Idun’s magic apples
50,00 krI vår sursockrade Äppelmjölnir balanseras sötma och syra med en frisk äppelsmak. I mytologin sades Iduns äpplen hålla gudarna evigt unga.
godis
-
-
Salty licorice & viola
50,00 krHär möts saltlakrits och viol, där kontrasten mellan violens blommiga sötma och lakritsens sälta skapar en fin harmoni.
-
Freya’s elderflowers
50,00 krMed sin blommiga smak för flädern tankarna till sommar och sol. Fläderns sötma blandas med lite citron som ger en väl avvägd kombination av sötma och syrlighet. Fläder har odlats sedan vikingatiden och ansågs helig då man trodde att gudinnan Freja bodde i den.
-
Licorice & Juniper Mjölnir
50,00 krEn saltlakrits med en ton av enbär som lyfter lakritsen och dröjer sig kvar. En smak som leder tankarna till skog och mark. På enbäret efterlämnar blommornas tre blad små märken som bildar ett Y och som på vikingatiden tolkades som en avbildning av Tors hammare.
-
Raspberry Mjölnir
50,00 krVår ”Raspberry Mjölnir” har en tydlig smak av hallon. Hallon växer vilt i hela Norden och vikingarna smaksatte gärna sitt mjöd med de smakrika bären. Kombineras med fördel med vår ”Salty licorice Mjölnir”.
-
Salty Licorice
50,00 krEn kraftfull saltlakrits som kittlar smaklökarna.Lakrits har använts som medicinalväxt i tusentals år och även om det inte var förrän på medeltiden som den hittade hit så var såväl fänkål som anis vanliga smaksättare i mat och dryck på vikingatiden.